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Mantener una alimentación sana con poco presupuesto

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junio 9, 2016

Mantener una alimentación sana con poco presupuesto |, , ,

Alimentarse y nutrirse no es lo mismo. Comer por comer ya no sirve. En una sociedad donde cada vez se dan más intolerancias y alergias alimentarias debemos poner énfasis en una correcta elección de productos, optando por alimentos frescos, de temporada y aprovechando ofertas en tiendas (tanto físicas como online) para ahorrar en la cesta de la compra.

En las redes sociales y en portales como change.org encontramos peticiones de colectivos de celiacos, intolerantes al huevo y a la lactosa, a la fructosa… que solicitan bajadas de precios en productos específicos relacionados y aptos para sus problemas alimentarios. Es por ello que es importante ahorrar aprovechando los descuentos que ofrecen las diferentes plataformas online, las cuales permiten ahorros más que interesantes.

Para conseguir ahorrar en la cesta de la compra saludable vamos a darte una serie de consejos y recomendaciones:

Es importante escoger aquellos productos de proximidad: frutas y verduras de temporada, cereales de grano integral y evitar el alcohol y las calorías vacías de las bebidas azucaradas.

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También tiene relevancia la forma en la que cocinamos: optar por cocciones cortas para no alterar las propiedades de los alimentos y no abusar de fritos y condimentos ricos en azúcares y grasas permitirán mantener un peso corporal adecuado sin carencias vitamínicas ni de minerales. Es por ello que deben primar las cocciones al vapor, hervidos, a la plancha o al horno.

Es significativo, al igual que los consejos anteriores, leer el etiquetado de los alimentos y analizar el perfil nutricional de aquello que vamos a ingerir. En muchas ocasiones el listado de ingredientes parece más una formulación química que un alimento como tal.

Por lo tanto, para mantenerte sano recuerda optar por productos del tiempo que no hayan sido alterados, cereales no refinados, carnes magras y cocciones sin grasas añadidas.

Como consejo adicional te recomendamos realizar la compra de forma inteligente planificando el menú semanal e intentando que sea lo más variado posible, incluyendo todos los grupos de macronutrientes (proteínas, hidratos y grasas) y acudiendo a un profesional en caso que sea necesario.

Recuerda que existen plataformas y supermercados online que pueden hacerte ahorrar unos cuantos euros en la cesta de la compra.

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